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更新時間：2023-03-09 
瀏覽次數：427【山東云唐·YT-GZT】→點擊查看產品信息：酸價過氧化值測定儀，酸價過氧化值的測定檢測儀，多年行業經驗就選山東云唐，云唐酸價過氧化值測定儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為酸敗油、劣質油、地溝油等。
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量,以過氧化物的毫摩爾數表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品,通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。
酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志,脂肪在長期保藏過程中,由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解,產生游離脂肪酸。而脂肪的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。一般常用酸價作為衡量標準之一。
酸價過氧化值測定儀能夠快速檢測食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品類中的過氧化值含量;高精度過氧化值酸價測定儀適用于植物油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)品質的鑒別檢驗。符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油衛生標準的分析方法、GB/T 5009.56-2003 《糕點衛生標準的分析方法》;廣泛應用于產品質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。
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